【カフェ好き注目!!】美味しいコーヒーを飲むなら絶対にここでしょ♪

December 20, 2017

みなさん、おはようございます。

ここ最近、台湾フォトウェディングのお問い合わせが急増中!

リーズナブル(約12万円)かつオシャレな写真が残せるという事で

大人気の台湾フォトウェディング!

そこで本日は、現地に行かれたらぜひ訪れていただきたい

ローカルで人気なカフェをご紹介します♪

台北MRT南京三民駅 から徒歩10分、オシャレさんが集まる富錦街からも

歩いて行けるAll Day Roasting Company♪

引用:https://christabelle.idv.tw/archives/12196

 

こだわりは何よりもコーヒーの抽出方法!

「Steampunk(スチームパンク)」というマシーンを使ってます。

【特徴】

スチームパンクは、専用に開発されたアプリを使って細かい抽出の設定や操作をします。

豆の挽き具合はエスプレッソ挽きよりも少し粗いくらいの細挽きで、

より高い温度(120℃の蒸気)で抽出を行うので、エスプレッソを飲んだ時に感じられる

豊かなコーヒーのアロマと、金属フィルターを使用するとペーパードリップでは

感じられないコーヒーオイルの滑らかなコク、またハンドドリップで抽出したかのような

クリアな舌触りを1杯のコーヒーで同時に実現することができます。

また、サイフォンのように、コーヒー豆を持ち上げて抽出を行うのではなく、

シャワーのようにお湯を出して全体をなじませて、均一に抽出することができます。

 

日本でも、「Steampunk(スチームパンク)」で入れたコーヒーを飲めるお店は数件...

東京の青山にある「COUTUMEクチューム」や、西麻布の「丸山コーヒー」

関西では、COUTUME ディアモール大阪店とイオンシネマ京都桂川の Feel-good COFFEE

 

 

 

 

 

 

 

 

 

インダストリアルな店内はまさにインスタ映え!

本格的なコーヒーを楽しみたいという方はぜひっ^^

フリーWi-Fiもあるので、次の行き先を決めながらゆっくり過ごすのも

いいですね✨

 

【お店情報】

・住所

台北市延壽街329號

・電話番号

+886 2 8787 4468

・営業時間

 11:00~22:00

・支払方法  現金

・WiFiあり

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